100% Savagnin uit de Jura (Sauvageon is de oude naam van Savagnin). De befaamde Vin Jaune wordt altijd gemaakt van Savagnin maar ook wanneer je hier een 'normale' wijn van maakt, zijn de resultaten spectaculair. De wijn is fruitig en dik, staat bol van de spanning en energie, heeft een prachtige vettigheid, balans en lengte. Een zeldzaam juweel uit de kelders van de familie Pignier en geheel origineel en anders. Lekker bij bijvoorbeeld een saus met truffels, kreeft, krab, roomsauzen, zeevruchten of gewoon als verwenwijn.

Savagnin, drie jaar sous voile, wat krijg je dan? Een strak droog maar aromatisch geheel, knisperende zuren en het onmiskenbare van een mooie sherry. Een unieke wijn, super verleidelijk voor liefhebbers van dit soort godendranken uit de Jura.